Щавель при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Щавель при беременности

Щавель при беременности Щавель при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

С наступлением периода беременности практически всякая будущая мать должна пересмотреть свою диету и более внимательно относиться к еде. Зная этот факт, женщины часто в такой период думают о том, является ли определенный продукт, например, как щавель, полезным во время беременности. Попробуем ответить на него.

Щавель — это трава, которая обладает уникальным вкусом и ароматом и который невероятно полезен для человеческого организма. Это растение содержит в своем составе большое количество витаминов и ценных микроэлементов, которые необходимы для правильной и полноценной работы всех внутренних органов и систем.

Это богатый источник различных витаминов, минералов, каротиноидов и хлорофилла, которые помогают бороться с раком молочной железы.

 Хлорофилл увеличивает потребление кислорода в организме, а эксперты в области здравоохранения считают, что раковые клетки не могут долго выживать в среде, где много кислорода.

 Как источник щавелевой кислоты, он обладает мощными противораковыми и противоопухолевыми свойствами, которые останавливают метастазирование раковых клеток.

Между тем, пока женщина ждет ребенка, она может использовать не все продукты, так как некоторые из них могут нанести вред здоровью и жизни плода. Вот почему многие будущие матери часто думают о том, можно ли есть щавель во время беременности и какие противопоказания есть у этого растения.

Чем полезен щавель при беременности

Щавель принадлежит к многолетним растениям. Его высота может достигать до 30 сантиметров. Первые листочки щавеля появляются вскоре после схода снега, а к концу мая можно уже ежедневно собирать урожай молодых зеленых листьев.

Когда-то это огородное растение считалось сорняком. Он действительно не очень требователен к условиям произрастания и может расти практически везде, даже вдоль забора. В диком виде его можно встретить вдоль берегов рек, лугах и полях.

Его листья обладают кислым вкусом и в начале вегетации нежные и сочные. К концу июня, в июле листья грубеют и становятся мало пригодными для употребления. К этому времени в нем накапливается максимальное количество щавелевой кислоты.

Кроме нее, в нем присутствуют:

  • Минеральные соли железа, калия, магния, фосфор, молибден и другие;
  • Каротин;
  • Яблочная кислота;
  • Флавоноиды;
  • Лимонная кислота;
  • Дубильные вещества;
  • Витамины B1, B2, C, K, PP;
  • Эфирное масло.

Приготовление блюд со щавелем может пополнить организм женщины многими полезными веществами. Особенно, если учитывать, что в это время года не так много свежих огородных растений.

Обладает эта трава многими полезными свойствами. Кроме использования в пищу, он широко используется в народной медицине в качестве лекарственного средства. Так, его применяют для лечения:

Цистита;

Диареи;

При заболеваниях печени;

Стенокардии.

Включение щавеля в рацион питания беременной женщины не запрещено, а, наоборот, рекомендуется. Особенно, если у женщины есть нарушения работы кишечника и заболевания печени. Поможет он снять и воспалительные процессы в мочевой системе, при тонзиллите, заболеваниях полости рта таких, как стоматит и гингивит.

Щавель полезные свойства при беременности

Щавель – прежде всего пищевой продукт. Как растение он содержит мало калорий. Но, органические кислоты, которые содержатся в нем, способствуют расщеплению жиров. Благодаря наличию калия, он выводит излишки воды из организма и снимает отеки.

Как первая зелень, он помогает бороться с весенним авитаминозом. Щавель содержит достаточно много железа, а высокое содержание аскорбиновой кислоты помогает ему лучше усваиваться организмом.

При большом употреблении он может помочь справиться с запорами и действовать как слабительное средство. Объясняется это просто – он содержит много пищевых волокон, которые улучшают перистальтику кишечника. Это свойство полезно при запорах, может служить профилактикой появления геморроя.

В небольших количествах он может служить как средство при диарее, так как содержит дубильные вещества.

Ряд антиоксидантных соединений помогают нейтрализовать действие свободных радикалов и снизить риск развития многих хронических заболеваний, выводят канцерогенные и токсичные вещества из организма.

Его употребление может снизить уровень холестерина в крови, укрепить стенки кровеносных сосудов, оказывает желчегонное действие.

Он может помочь женщине уменьшить потоотделение, снять головную боль, предотвратить маточное кровотечение.

Польза щавеля при беременности

Когда-то щавель был исключительно лекарственным растением. В пищу его стали использовать гораздо позже. Сегодня на первое место вышли его пищевые качества.

Его полезные свойства, которые обеспечиваются химическим составом, могут принести большую пользу организму беременной женщины. Включение щавеля в рацион питания:

Улучшит работу пищеварительной системы: он предотвращает гнилостные процессы в кишечнике, листья помогут избавиться от запоров, а заваренные семена – от диареи;

Отвар листочков уменьшит зубную боль, снимет кровоточивость десен;

Пополнит организм рядом полезных биологически активных веществ;

Укрепит иммунитет;

Повысит устойчивость организма к инфекционным и простудным заболеваниям;

Снизит аппетит, что позволит контролировать вес;

Окажет положительное действие на печень и сердце;

Улучшит состав крови и снизит риск развития анемии.

Как правильно употреблять щавель

Для исключения негативного влияния щавелевой кислоты на организм беременной женщины, лучше всего его употреблять вместе с молочными продуктами, например, сметаной или сливками.

Объясняется это тем, что щавелевая кислота вместе с катионами кальция могут образовывать малорастворимые соединения, которые в свою очередь могут абсорбироваться в кишечнике.

При чрезмерном накоплении эти соединения могут откладываться в почках в виде оксалатных камней.

Связать избыток щавелевой кислоты могут помочь кальцийсодержащие препараты, которые женщина употребляет в этот период.

Что касается готовки, то здесь большую роль играют личные предпочтения женщины. Но чаще всего из него варят зеленые щи.

Кроме этого, его можно использовать как лекарственное растение. Например, при расстройстве кишечника, его рекомендуется есть в свежем виде, добавляя в различные салаты.

При заболевании горла из листочков можно приготовить отвар (горсть листьев заварить кипятком и настоять 30 минут), который используют для полоскания горла. Можно использовать не только листья растения, но и стебли.

Противопоказания и вред

Говоря о полезных свойствах и пользе щавеля для женщин во время беременности, нельзя забывать о противопоказаниях и вреде, который он может принести. Не всем женщинам в этот период можно включать его в свое меню. Не рекомендуется употреблять щавель при наличии:

Обострения какого-либо заболевания желудочно-кишечного тракта;

Подагры;

Мочекаменной болезни.

Кроме того, у женщины может быть аллергическая реакция, даже если до этого ее никогда не было. Нельзя забывать, что во время беременности организм женщины претерпевает много изменений и главное все же не навредить будущему малышу. Все должно быть в меру.

Подводя итог, можно сказать, что щавель полезная весенняя зелень. Однако есть ряд противопоказаний, о которых женщина должна помнить.

Чем полезен щавель для организма человека в видео

Источник: https://edalekar.ru/shhavel-pri-beremennosti.html

Щавель

Содержание:

  • Польза и вред
  • Возможные противопоказания

Иногда вкусы беременной в еде меняются, и ей постоянно хочется чего-то соленого, кислого или горького. К таким специфическим продуктам относится и щавель. Можно ли его беременным?

Польза и вред

Мнения о безопасности употребления щавеля во время беременности расходятся. Однако сторонники этой травки видят в ней немало пользы и просто не рекомендуют употреблять его в большом количестве в течение длительного времени. Итак, о пользе.

  • В нем в достаточном количестве содержится множество полезных витаминов, минералов, белков, углеводов и растительной клетчатки.
  • Большое количество витамина С наделяет этот продукт антиоксидантными, иммуномодулирующими и антианемическими (помогает усваиваться железу) свойствами.
  • Витамин К участвует в свертывающей системе крови и необходим для профилактики кровотечений.
  • В нем имеются все необходимые микро- и макроэлементы для беременных: кальций, магний, натрий, калий, фосфор и железо.
  • Благодаря взаимодействию органических кислот, флавоноидов, минеральных солей и витаминов щавель обладает желчегонным, вяжущим, антитоксическим и противогрибковым действием. Он улучшает пищеварение, уменьшает гнилостное брожение в кишечнике.
  • В свежем виде его рекомендуется употреблять при диарее.

опасноНо что же будет, если кушать его каждый день? Это может быть не только вредно, но даже и опасно.

  • Щавель содержит огромное количество щавелевой кислоты. В свежем виде она относительно безопасна, а вот при термической обработке происходит ее превращение в неорганическую кислоту, наделенную разрушительными свойствами.
  • Неорганическая щавелевая кислота легко взаимодействует с кальцием, образуя нерастворимые соединения солей (оксалатов) и затрудняет его усвоение, все это приводит к разрушению костей (остеопорозу), образованию камней в мочевыделительной системе и развитию артритов и артрозов.

дополнительноНе стоит сразу же отказываться от такой желаемой тарелочки зеленого борща. Просто добавьте в нее ложечку сметаны, и она нейтрализует действие щавелевой кислоты в кишечнике.

Возможные противопоказания

Конечно же, не стоит забывать о том, что помимо пользы и вреда, всегда есть и противопоказания. Щавель противопоказан при беременности в случаях, если у Вас имеются следующие заболевания:

  • гастрит с повышенной секрецией желудочного сока;
  • хронические воспалительные заболевания почек;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Источник: http://baby-calendar.ru/pitanie/shhavel/

Можно ли щавель при беременности | Можно ли при беременности | beremennost-9m.ru

Если до наступления интересного положения женщина не задумывалась над тем, какой вред может причинить тот или иной продукт, то теперь это отношение меняется. Ответственные будущие мамы очень часто проявляют сомнения по поводу некоторых продуктов в меню. Итак, узнаем, как же совмещается щавель и беременность.

Польза и вред щавеля при беременности

Щавель содержит в своем составе такие витамины: С, К, В1, каротин и эфирные масла. щавелевую и дубильную кислоты, калий и молибден, железо и фосфор.

Щавель во время беременности рекомендуется употреблять при таких заболеваниях:

  1. Воспаление мочевого пузыря.
  2. Ангина.
  3. Диарея.
  4. Болезни печени.
  5. Заболевания кишечника.

Но есть болезни, при наличии которых будущие мамы не должны употреблять этот продукт. Среди них мочекаменная болезнь. Поскольку щавель способствует образованию оксалатов, то он может заострять это заболевание. Также он противопоказан, если у беременной зафиксированы нарушения пуринового обмена, то есть подагра. Она характеризуется накоплением мочевой кислоты в тканях.

Для того чтобы предупредить избыточное поступление щавелевой кислоты, рекомендуется употреблять щавель в сочетании с молочнокислыми продуктами. Не зря щавелевый борщ едят со сметаной.

А объясняется польза такого сочетания тем, что кальций со щавелевой кислотой формируют соединения, которые в кишечнике не всасываются.

Таким образом, избыточного накопления оксалатов щавелевой кислоты в тканях не происходит.

Кстати, многие беременные употребляют препараты кальция для укрепления зубов и костей. Поэтому сочетать с ними щавель будет весьма полезно.

Щавель противопоказан будущим мамам, если у них обострены воспаления желудочно-кишечного тракта. Тогда щавель станет дополнительным раздражителем слизистой оболочки желудка. Это может привести к образованию эрозий.

Врачи советуют употреблять щавель во время лечения ангины. Поскольку спреи и другие лекарства, традиционно применяемые для лечения ангины, будущим мамам не подходят, то лучше остановить выбор на лечении народными средствами. Отвар щавеля — хорошее средство для полосканий горла. Они помогут лучшему проникновению эфирных масел и других полезных веществ продукта в воспаленные миндалины.

Возможное использование щавеля при беременности

Хорошим помощником станет щавель для беременных при стоматите и гингивите. В этом случае нужно делать полоскания настоем щавеля.

Использовать щавель при беременности можно в качестве средства от диареи. Тогда продукт используют в сыром виде, добавляя в салаты. В таком же виде его употребляют при заболеваниях кишечника и печени.

Читайте также:  Ктг при беременности — расшировка, норма и когда делают

Будущие мамочки для сохранения своей привлекательности могут использовать щавель как средство косметическое. Речь идет об отваре щавеля для умываний при воспалениях кожи, угревой сыпи. Такое часто случается с женщинами.

Говорят, что виной тому рождение будущих дочек, забирающих у мам красоту. Также можно применять продукт как составляющую масок.

Например, от жирного блеска можно смешать равные количества измельченного щавеля, белка и голубой глины.

Второй вариант маски станет хорошим средством от пигментации. Нужно взять столовую ложку сока щавеля, добавить пару капель перекиси водорода и замесить овсяной мукой до густого состояния.

А еще можно приготовить щавелевый лосьон для протирания проблемной кожи. Для этого следует взять по 2 столовых ложки ромашки и череды, добавить 10-15 листочков измельченного свежего щавеля и залить стаканом крутого кипятка. После настаивания и процеживания нужно добавить в жидкость 50 граммов водки. Протирать лицо таким лосьоном беременным женщинам рекомендуется утром и вечером.

Итак, щавель для будущих мам полезен в питании, уходе за лицом и в качестве народного лечебного средства.

Специально дляberemennost.net – Елена ТОЛОЧИК

Можно ли беременной есть щавель: польза и противопоказания

Большинство ответственных мам, которые только готовятся дать жизнь маленькому человечку, стремятся отказаться от вредных привычек, исключить нежелательные продукты из своего рациона, да и распрощаться со всем, что может навредить беременности.

Утверждение о том, что беременной девушке можно все то, что ей хочется, ибо этого требует сам организм или ребенок, неуместно. Существуют продукты, которые могут навредить плоду или же матери, нарушая обменные процессы в организме.

Что касается щавеля, то нет конкретных утверждений, что данный продукт вреден или полезен при беременности, однако многие специалисты уделяют отдельное внимание свойствам этого растения.

Дело в том, что щавель сам по себе достаточно ценный продукт, который широко используется в народной медицине и фитотерапии, а также как пищевая добавка и даже главный ингредиент для многих блюд.

Польза щавеля при беременности

Польза данной травы очевидна, так как в ней содержится огромное количество полезных микроэлементов, которые стимулируют организм к нормальной работе, улучают кровообращение и проводимость нервных импульсов. Так же в щавеле присутствуют такие витамины, как С, В1 и К.

Употребление щавеля при беременности вполне уместная и реализуемая процедура, однако следует учитывать тот факт, что ни с одним продуктом нельзя переусердствовать в данных условиях. Если очень хочется, то можно, но не каждый день и не в больших объемах.

Еще одним аргументом в пользу щавеля является большая концентрация витамина С в данном продукте, что позволяет защитить организм будущей мамочки и ее ребенка от различных заболеваний возникающих из-за подавленного иммунитета.

Очень актуально использовать растительные элементы в качестве профилактических мер по предотвращению инфекционных и простудных заболеваний, так как прием многих медикаментов при беременности в большей мере нежелателен.

По этой причине рекомендуют употребление этого универсального средства при ангине и не только для предотвращения ее возникновения, но и для лечебных мер.

Как ни странно, но свежий щавель достаточно легко раздобыть, самое интересное то, что он считается съедобным сорняком, который произрастает почти на любом огородном участке. Его можно найти и в диких условиях, одиноко растущем как около дороги, так и в лесах и лесопосадках.

Чем растение может навредить

Основным недостатком этого растения является наличие щавелевой кислоты, которая не позволяет усваивать такой элемент как кальций, что крайне негативно для беременных. Употребление этой травы в больших объемах при беременности может стать причиной таких заболеваний:

  • остеопороз ;
  • разрушение зубов;
  • ломкость костей;
  • отложение камней в почках;
  • анатомические нарушения суставов.

Области возможного негативного воздействия щавеля на организм беременной (фото)

Многие растения, которые используются в качестве основы лекарственных препаратов, как в народной, так и в традиционной медицине, применяются для лечения определенных заболеваний. Касательно щавеля к таким болезням относят:

Однако существует ряд недугов, при которых прием щавеля будет крайне не желателен, так как он может провоцировать рецидивы и приводить к осложнениям.

К таким проблемам относится мочекаменная болезнь, которая описывается как образование камней в почках и мочевом пузыре.

Исследования показали, что кислота, содержащаяся в щавеле, является катализатором для камнеобразования в организме, особенно это касается беременных.

Для того чтобы нейтрализовать щавелевую кислоту, ее необходимо принимать вместе с кисломолочными продуктами. Такое сочетание не позволяет кислотам всасываться и образовывать оксалаты в тканях организма.

Учитывая это правило, зеленый борщ, который готовится на основе щавеля, следует принимать с добавлением сметаны – это не только защитит организм от соляных отложений, но и сделает блюдо более вкусным. Нежелательно употреблять данную траву и тем людям, которые страдают от различных болезней пищеварительного тракта:

Особенность продукта состоит в том, что из-за высокой кислотной концентрации его сок раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, нарушая обменные процессы, осложняя пищеварение, и вызывая сильные боли. К тому же не лимитированный прием данного растения, в крайнем случае, может привести к возникновению воспалительных процессов, эрозий и язвенных поражений ЖКТ.

В общем, следует понимать, что щавель имеет как полезные свойства, так и противопоказания, которые могут навредить человеку, особенно будущей маме. Ответ на вопрос: «можно ли беременным есть щавель?» — да, но при этом не следует употреблять его систематически и в больших дозах, а так же стоит сочетать эту траву с кисломолочными продуктами.

Видео о пользе и вреде щавеля

В каком виде можно щавель беременым?

органические кислоты (щавелевая, дубильная и другие);

микроэлементы (калий, молибден, железо, фосфор).

Когда предпочтительно употреблять щавель во время беременности

Щавель при беременности особенно показан при наличии следующих заболеваний матери:

воспаление мочевого пузыря (цистит) – обязательно исключить мочекаменную болезнь;ангина;диарея различного происхождения;заболевания печени;заболевания кишечника и др.

Ограничения в употреблении щавеля

Можно ли щавель беременным при наличии мочекаменной болезни? Этот вопрос волнует многих беременных женщин, так как мочекаменная болезнь становится все более распространенным заболеванием. Поэтому при ее наличии щавель употреблять нельзя, так как он способствует образованию оксалатных камней.

Также щавель беременным противопоказан при нарушениях пуринового обмена, то есть при наличии подагры, которая характеризуется накоплением кристаллов мочевой кислоты в органах и тканях.

Для предупреждения избыточного поступления щавелевой кислоты в организм, с которой связывают все побочные эффекты от употребления щавеля, рекомендуют употреблять щавель с молочно-кислыми продуктами. В связи с этим беременным щавель можно в сочетании с этими продуктами.

Данный эффект объясняется тем, что содержащийся в молочно-кислых продуктах кальций, вместе со щавелевой кислотой образует труднорастворимые соединения, которые не всасываются в кишечнике.

Поэтому не происходит избыточного накопления оксалатов в тканях (оксалаты – это соли щавелевой кислоты).

Можно беременным щавель и в сочетании с препаратами кальция, которые они применяют для укрепления зубов и костей.

И еще один вопрос – можно ли щавель беременным при наличии обострения воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте? В этом случае щавель противопоказан, так как содержит большое количество щавелевой кислоты, способной раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта и в некоторых случаях приводить к образованию эрозий на воспаленной поверхности.

Все зависит от того, какую цель преследует беременная женщина. Если она употребляет щавель для лечения ангины, то его листья лучше заваривать и этим отваром полоскать горло. Полоскания помогут лучшему проникновению полезных веществ в воспаленную миндалину.

Для борьбы с диареей щавель лучше употреблять в сыром виде, добавляя его в различные салаты. При заболеваниях печени и кишечника его можно использовать как в сыром виде, так и в виде отваров, приготовленных из его листьев и побегов.

Таким образом, щавель представляет собой кладезь витаминов и других полезных веществ, поэтому его следует рекомендовать беременным женщинам, если нет противопоказаний.

Однако при наличии последних его употреблять в пищу категорически запрещено, так как это может вызвать ряд осложнений.

Источники: http://beremennost.net/shchavel-pri-beremennosti, http://lechenie-simptomy.ru/mozhno-li-beremennoj-est-shavel-polza, http://www.pinetka.com/beremennost/vse-dlya-beremennyih/v-kakom-vide-mojno-schavel-beremenyim.html

Комментариев пока нет!

Источник: http://beremennost-9m.ru/mozhno-li-pri-beremennosti/mozhno-li-shhavel-pri-beremennosti.html

Щавель при беременности: польза и вред, полезные свойства и противопоказания

Щавель при беременности: польза и вред, полезные свойства и противопоказания

Во время беременности рацион женщины поддается строгому анализу. Каждый продукт начинает оцениваться с точки зрения его полезности и вреда для малыша. Под такой детальный осмотр попадает и обычный щавель, который привычно присутствует в супах и салатах в весенне-летний период. «За» и «против» употребления этого растения беременными рассмотрим далее.

Чем полезен для будущих мамочек

Щавель во время беременности вызывает много вопросов как у самих мам, так и у врачей. И для этого есть ряд причин.

С одной стороны, его полезные свойства нельзя отрицать:

  • витамин С в составе растения обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет ослабленный иммунитет беременной и помогает усвоению железа;
  • витамин К отвечает за свертываемость крови, предупреждает кровотечения;
  • витамин В повышает мышечный тонус, оберегая от перегрузок сердце и суставы;
  • кальций укрепляет зубы, кости, которые в период беременности становятся особенно хрупкими;
  • железо повышает уровень гемоглобина в организме матери и ребенка, насыщая их кислородом;
  • кислинка свежего щавеля помогает бороться с тошнотой, возвращает аппетит и способствует улучшению пищеварения.

Польза растения настолько высока, что часто его назначают в качестве профилактики или средства против некоторых болезней:

  • первая из них — ангина. Беременным нужно избегать различных медикаментов, поэтому в борьбе с ангиной на первое место выходят народные средства, например, отвар щавеля. Им полощут горло, убирая вредоносные бактерии щавельной кислотой. Также полезны такие полоскания будут при стоматите или гингивите;
  • салат из щавеля избавляет от диареи и проблем с кишечником;
  • это полезное растение пригодится против воспалительных процессов мочеполовой системы, если причиной воспалений стали не камни.

Несмотря на оригинальный вкус и полезные свойства, щавель требует осторожного употребления, поскольку есть и другая сторона медали.

Узнайте, можно ли есть при беременности квашеную и морскую капусту.

Противопоказания и вред

Основным недостатком растения является его кислота, именно та, которая придает ему такой вкус.

Опасна щавельная кислота тем, что:

  • ее микроэлементы способствуют формированию камней в мочевом пузыре, поэтому беременным со склонностью к мочекаменной болезни нельзя употреблять этот продукт;
  • если будущая мама болела гастритом или имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, то щавельная кислота станет дополнительным раздражителем для израненной оболочки желудка;
  • может стать причиной артрита или остеопороза, поскольку кислота в больших количествах превращается в нерастворимые солевые соединения, которые разрушают кости и зубы у беременных;
  • при наличии подагры способствует накоплению мочевой кислоты в тканях.

Противопоказания для приема щавеля при беременности очевидны, однако если женщина здорова и не имела ранее вышеописанных проблем, то важно употреблять растение нечасто и небольшими порциями.

Важно! В день рекомендуется съедать не больше 100 г щавеля, разделяя его на несколько порций, чтобы избежать накопления кислоты.

Как правильно выбрать при покупке

При употреблении данного продукта важны не только размер порций, но и качество растения.

Читайте также:  Сыпь на животе во время беременности — основные причины и полезные советы по их устранению

При выборе щавеля для беременных обращаем внимание на следующее:

  • листья — для будущей мамы лучше выбирать верхние, молодые листочки, поскольку в них находится максимум полезных элементов;
  • желтизна листа свидетельствует о наличии в составе щавеля тяжелых металлов;
  • если есть небольшие дырочки на листьях, словно от мошкары, то такие пучки, вероятней всего, обрабатывались инсектицидами;
  • слишком темный или неравномерный цвет листа, длинный черенок — это свидетельства нитратов, которыми подкармливали растения;
  • об этом же свидетельствует и отсутствие запаха.

Идеальный пучок зелени для беременной должен:

  • быть молодым: когда листик сгибают — он ломается, а если гнется — значит, там уже накопилась кислота от «старости»;
  • пахнуть свежесрезанной зеленью;
  • иметь узкие, короткие черешки;
  • радовать взгляд равномерным цветом;
  • не иметь следов грязи, укусов насекомых.

В идеале еще нужно знать, где выращивали растение, однако в условиях современных супермаркетов и стихийных рынков это крайне сложно. Особо ярые любительницы щавеля выращивают его самостоятельно, ведь он нетребователен в уходе, относится к многолетним растениям. Собрать ростки желательно до начала июля, позже они уже не настолько полезны.

Как и где хранить в домашних условиях

Правила хранения этой зелени зависят от того, в течение какого времени планируется использование продукта. В связи с этим есть несколько вариантов. Если употребление продукта произойдет в течение двух дней с момента покупки, то нет необходимости прятать его в холодильник.

Достаточно просто поставить его корешками в стакан с проточной водой. Такой способ сохраняет максимум полезных веществ. До двух недель растение будет храниться в холодильнике, если его предварительно вымыть, высушить, упаковать в пакет и положить на полку, подальше от источника холода.

В замороженном виде продукт можно хранить до года. Помытые и порезанные листья опускают в кипящую воду на 30-60 секунд, затем высушивают и прячут в морозильную камеру, расфасовав по порциям в пакеты.

Некоторые хозяйки хранят щавель в собственном соку, солят, консервируют и сушат его, однако эти способы хранения на порядок более трудоемкие.

Меры предосторожности

Выяснить, можно ли женщине щавель при беременности, лучше еще на ранних сроках.

Важно! Для этого беременной необходима консультация специалиста, который ее наблюдает. Врач изучает историю болезней, проводит ряд анализов и дает список продуктов, которых следует избегать.

Если же щавель не попал в стоп-лист от врача, то следует помнить об общих рекомендациях по его употреблению. Дополнительно перестраховаться от неприятных последствий можно, если салат с щавелем заправить йогуртом или в щавельный суп добавить ложку сметаны: кальций в молочных продуктах способствует выводу кислоты из организма, не позволяя ей накапливаться в тканях.

Что можно сделать, куда добавить и с чем сочетается

Щавель растет по всему миру, его употребляют как в Европе, так и в Северной Америке, Азии. Популярен он был уже во времена древней Греции и Римской империи. Традиционно при беременности женщинам хочется щавелевого супа, поскольку в наших краях это самый распространенный способ употребления данного растения.

В мире же его используют куда шире:

  • в виде салата — как гарнир к мясу;
  • в виде первых блюд — щей, супов, зеленых борщей;
  • в виде соусов — такое применение растения характерно для Франции;
  • в виде пюре щавель можно встретить в Греции;
  • в начинке для пирога эта зелень отлично сочетается с рыбой, мясом, овощами.

Рецепты домашней косметологии

Кроме кулинарии, растение активно используется в косметологии для беременных. Всем женщинам свойственно желание выглядеть красивыми, и период беременности — не исключение. Кроме того, гормональные изменения в организме будущей мамы часто негативно влияют на ее внешность. Сберечь красоту в таком случае поможет щавель:

  • Отвар из растения используют для умываний при угревой сыпи, воспалениях кожи. Для этого нужно в равных частях смешать листья крапивы, одуванчика, молодого лопуха и щавеля, взять 2 ст. л. этой смеси и залить стаканом кипятка. Дальше варим ее на маленьком огне в течение 10 минут. Сцеживаем жидкость и полученным отваром умываемся несколько раз в день.
  • В качестве маски щавель комбинируют с голубой глиной для эффективной борьбы с кожной пигментацией. Для приготовления такого средства понадобится 10 мл сока щавеля, 10 г глины и щепотка корицы. С помощью сока нужно перемешать сухие ингредиенты до образования кашицы (при необходимости можно добавить несколько капель минералки). Наносить маску нужно после ванны, когда поры распарены. Покрываем ровным слоем лицо, держим в течение 15 минут, а затем умываемся теплой водой. После процедуры рекомендуется нанести на кожу увлажняющий крем.
  • В качестве профилактики используется лосьон из щавеля, ромашки и череды: берем сок растений в пропорции 1:1:1, смешиваем и получившимся тоником протираем лицо дважды в день.

<\p>Важно! Прежде чем использовать продукт для ухода за лицом, следует проверить его на наличие аллергической реакции на закрытом участке кожи.Однозначный ответ: можно ли беременной щавель, даст лишь врач, ознакомившись с данными пациентки. Это прекрасное растение станет незаменимым источником витаминов и поможет в уходе за внешностью, если нет противопоказаний. Главное — соблюдать правила его употребления и не превышать норму.

Источник: https://agu.life/bok/746-mozhno-li-beremennym-schavel.html

Щавель при беременности

Щавель при беременности Щавель при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Щавель является травянистым растением, принадлежащим к семейству гречишных. Его светло-зелёные листья имеют характерный кисловатый привкус. Родиной растения считается Западная Европа. Из щавеля делают овощные салаты. Его добавляют в первые блюда, пироги и пюре.

Состав растения

В составе щавеля присутствует витамин В, который повышает прочность мышечной ткани, способствует укреплению суставов. В растении имеются и следующие вещества:

  • витамин С. Он позволяет нормализовать окислительные процессы в организме. Аскорбиновая кислота помогает укрепить иммунитет;
  • витамин К. Это вещество улучшает состояние кроветворной системы;
  • кальций. Он снижает вероятность возникновения судорог, укрепляет эмаль зубов;
  • калий. Этот компонент улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, принимает активное участие в водно-солевом обмене, протекающем в организме;
  • фосфор. Он препятствует появлению кариеса в период беременности;
  • цинк. Данное вещество улучшает работу репродуктивной системы;
  • йод. Это вещество регулирует функции щитовидной железы;
  • медь. Она предотвращает появление пигментных пятен, улучшает состояние кожи и волос.

Щавель является низкокалорийным продуктом. В 100 граммах свежей зелени содержится всего лишь 22 ккал.

Полезные свойства продукта

Щавель полезно употреблять в свежем виде как в период ожидания малыша, так и при планировании беременности. Продукт способствует повышению иммунитета, он помогает бороться с инфекционными заболеваниями, нормализует функции кишечника, улучшает работу печени. Щавель предотвращает возникновение анемии, помогает облегчить симптомы некоторых кожных заболеваний.

Щавель при лечении различных болезней

При цистите можно приготовить лекарственный отвар из щавеля:

  1. Для этого надо 10 г измельченного растения залить 0,2 л горячей воды.
  2. Средство следует варить на протяжении 2 минут.
  3. После этого напиток необходимо процедить.

Принимают по 10 мл средства трижды в день. Лекарственный отвар из щавеля уменьшает воспалительный процесс в области мочевого пузыря, помогает устранить отёчность тканей. Длительность лечебного курса при цистите устанавливается в индивидуальном порядке.

При лечении заболеваний печени при беременности можно воспользоваться таким рецептом:

  1. 30 г предварительно очищенных корней щавеля заливают литром кипящей воды.
  2. Средство надо кипятить не менее 60 минут.
  3. Отвар настаивают на протяжении 45 минут.

Его принимают по 100 мл трижды в день. Отваром, приготовленным на основе щавеля, можно полоскать рот при ангине и стоматите.

Лечебный компресс, приготовленный из лечебного растения, ускоряет процесс заживления повреждений на теле. Его можно наложить на рану или ссадину.

Существует и другой вариант приготовления косметического средства:

  1. Нужно взять 10 мл сока щавеля.
  2. К нему добавляют 2 капли перекиси водорода.
  3. В смесь кладут овсяную муку (до получения густой консистенции).

Средство нужно наносить на проблемные области лица дважды в день.

Лосьон из щавеля помогает устранить угревую сыпь. Его надо готовить следующим образом:

  1. Надо взять по 20 граммов череды и ромашки.
  2. К указанным ингредиентам добавляют 10 листьев свежего щавеля.
  3. Полученную смесь заливают 0,2 л горячей воды.
  4. Средство нужно настаивать не менее 5 часов.
  5. После этого в лосьон добавляют 50 мл водки.

Полученным средством протирают лицо два раза в день. В результате кожа станет гладкой и бархатистой.

Приготовление зелёного борща из щавеля

Для приготовления 8 порций первого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г говядины на косточке;
  • 4 картофелины среднего размера;
  • 1 морковь;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 пучок петрушки;
  • 200 г щавеля;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 лавровый лист;
  • 3 л воды;
  • зелёный лук (по вкусу);
  • соль.

Зелёный борщ — это не только питательное, но и полезное блюдо! Ведь в щавеле содержится много витаминов и минеральных веществ.

Различают следующие этапы приготовления зелёного борща:

  1. Необходимо налить в кастрюлю 3 литра воды. В неё опускают кусок говядины, доводят мясо до кипения, аккуратно удаляют образовавшуюся пену.
  2. После этого говядину надо варить примерно полтора часа.
  3. Затем из бульона вынимают готовое мясо, остужают его.
  4. Картофелины очищают и нарезают аккуратными кубиками.
  5. Овощи кладут в кастрюлю с заранее сваренным бульоном.
  6. Картофель необходимо варить до тех пор, пока он не станет мягким.
  7. В бульон добавляют соль (по вкусу).
  8. В суп кладут морковь, натертую на мелкой терке.
  9. Затем нужно тщательно измельчить зелень и нарезать щавель.
  10. Вареное мясо аккуратно отделяют от костей и нарезают небольшими ломтиками.
  11. Отваривают вкрутую яйца, нарезают их кружочками.
  12. В бульон добавляют мясо, морковь, щавель, яйца, зелень и лавровый лист.
  13. Суп накрывают крышкой и варят его на протяжении пяти минут. По истечении указанного времени огонь отключают.

Вред продукта

Для приготовления блюд рекомендуется использовать верхние листья щавеля, поскольку в них присутствует меньше потенциально опасных веществ.

Первые блюда рекомендуется заправлять сметаной, так как кисломолочные продукты способны частично нейтрализовать вредное влияние оксалатов, содержащихся в растении.

Если будущая мать страдает изжогой, щавель ей противопоказан. При употреблении растения в пищу неблагоприятные проявления токсикоза усиливаются.

Источник: http://spuzom.com/shhavel-pri-beremennosti.html

Щавель при беременности: польза и вред. Диетические блюда из щавеля :

Щавель при беременности: польза и вред. Диетические блюда из щавеля :

Чтобы выносить и родить здорового малыша, будущим мамочкам нужно не только неукоснительно соблюдать рекомендации своего участкового доктора, но и тщательно следить за своим питанием. Ведь далеко не все продукты могут позитивно отразиться на развитии ребенка. Сегодня мы попытаемся разобраться, полезен ли при беременности щавель и что из него приготовить.

Химический состав

Еще несколько столетий назад щавель считался обычным сорняком и не использовался в пищу. Но со временем все изменилось, и люди узнали, насколько полезно это растение.

Сейчас щавель признан незаменимым продуктом, применяемым для приготовления различных блюд. Он отличается богатым витаминно-минеральным составом.

В нем содержится достаточное количество эфирных масел, биофлавоноидов, дубильных веществ и органических кислот.

Тем, кто не знает, можно ли беременным щавель, наверняка будет интересно, что в его составе присутствует биотин, филлохинон, бета-каротин, токоферол и тиамин. В нем имеется фтор, медь, цинк, марганец и йод.

Также он богат серой, хлором, фосфором, натрием, магнием, молибденом и кальцием.

Читайте также:  Взаимосвязь между овуляцией и беременностью

Плюс ко всему данное растение является отличным источником пиридоксина, азотистых веществ, щавелевой, аскорбиновой и пантотеновой кислот.

Ценные свойства

Польза щавеля обусловлена его богатым химическим составом. Умеренное употребление данного продукта способствует улучшению отделения желчи и желудочного сока. Небольшое количество кислицы помогает избавиться от изжоги и запоров, которыми страдают многие будущие мамочки. Данное растение отлично очищает кишечник от скопившихся там шлаков.

К тому же щавель содержит много витамина C. Поэтому он считается неплохой профилактикой простудных заболеваний. А это очень важно на первых неделях беременности. Именно в этот период происходит формирование основных систем и органов малыша, поэтому крайне важно делать все возможное для повышения иммунитета будущей матери.

Щавель при беременности считается эффективным средством от многих заболеваний мочевыводящих путей. Женщинам, ожидающим рождения малыша, нельзя использовать многие лекарственные препараты. Поэтому тем, у кого выявлен цистит, рекомендуют употреблять кислицу. Эти свойства объясняются повышенным содержанием щавелевой кислоты, убивающей патогенную микрофлору.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу щавеля, иногда его употребление причиняет вред. Его нежелательно кушать тем, у кого имеются проблемы с почками и желчным пузырем.

Дело в том, что щавелевая кислота, присутствующая в составе данного растения, способствует появлению оксалатов.

Вследствие неконтролируемого потребления данного продукта могут возникнуть серьезные осложнения, влекущие за собой госпитализацию и длительное лечение.

Противопоказан щавель при беременности и тогда, когда в организме будущей матери отмечается нехватка кальция. В этом случае употребление кислицы чревато ослаблением волос, ухудшением состояния ногтей и возникновением патологий костной системы.

Не рекомендован данный продукт и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Вещества, входящие в состав щавеля, способны провоцировать раздражение слизистых и появление язв.

Рекомендации по употреблению кислицы

Наибольшую пользу беременной женщине и ее будущему малышу принесут молоденькие короткие листья. Именно в них содержится большое количество питательных веществ и ценных витаминов. Из них получаются полезные диетические супы, салаты, омлеты и прочие вкусные блюда.

Разобравшись, можно ли беременным щавель, нужно понять, как правильно кушать данный продукт. При употреблении кислицы важно учитывать имеющиеся у женщины патологии.

Это позволит уберечь не только себя, но и своего будущего ребенка от возможных проблем. Специалисты рекомендуют смешивать данное растение с молочнокислыми продуктами.

Это поможет насытить организм всеми необходимыми витаминами и минералами, а также не допустить появления дефицита кальция.

Омлет с кислицей

Предлагаем вашему вниманию один из самых простых рецептов диетических блюд из щавеля. Для приготовления такого омлета вам понадобится:

  • 4 яйца.
  • 50 граммов пармезана.
  • 150 г сливочного сыра.
  • 70 граммов листьев щавеля.
  • Сливочное и растительное масло.
  • Щепотка соли.

В одной посудине соединяют измельченный щавель и взбитые яйца. Туда же добавляют два вида тертого сыра и соль. Все это подсаливают, перемешивают и отправляют на сковородку, смазанную растительным и сливочным маслом. Жарят омлет на минимальном огне до готовности.

Салат с кислицей

Щавель при беременности можно употреблять не только в термически обработанном, но и в свежем виде. Он прекрасно сочетается со многими овощами, поэтому его часто используют в качестве основы для приготовления закусок. Чтобы сделать легкий и полезный салат, вам понадобится:

  • 300 граммов молодых щавелевых листьев.
  • Пара средних зеленых яблок.
  • Десяток редисок.
  • 50 граммов зеленого лука.
  • 3 дольки чеснока.
  • Сметана.

Все овощи и фрукты моют, очищают от кожуры и нарезают мелкими кусочками. Затем их соединяют с рубленым щавелем, давленым чесноком и зеленым луком. Все это подсаливают, заправляют сметаной и подают к столу.

Куриный крем-суп из щавеля

Беременным женщинам обязательно нужно употреблять жидкую пищу, способствующую нормализации работы желудочно-кишечного тракта. При этом важно, чтобы супы были легкими, полезными и довольно сытными. Для приготовления одного из таких блюд вам потребуется:

  • 300 граммов куриного филе.
  • 4 средних картофелины.
  • 100 граммов щавеля.
  • Небольшая луковица.
  • Средний сладкий перец.
  • 200 миллилитров сливок.
  • Соль.

Помытое куриное филе заливают холодной водой, отваривают до готовности и вынимают из кастрюли. Процеженный бульон подсаливают, вновь доводят до кипения и добавляют в него нарезанные овощи.

Через десять минут в ту же кастрюлю выкладывают рубленый щавель и измельченную курицу. Все это недолго проваривают на минимальном огне, а затем обрабатывают с помощью блендера.

Практически готовый суп заправляют сливками, выливают в чистую емкость и прогревают, не давая ему закипеть. Перед подачей его декорируют свежей зеленью.

Пикантный суп

Блюдо, приготовленное по нижеописанному рецепту, позволит внести разнообразие в привычный рацион. Чтобы сварить подобный обед, вам потребуется:

  • Запеченная куриная грудка.
  • Пара картофелин.
  • Репчатая луковица.
  • Чайная ложка топленого масла.
  • Перья зеленого лука.
  • Соль, перец и молодой чеснок.
  • Пучок щавеля.

При беременности крайне важно, чтобы женский организм регулярно получал все необходимые витамины и минералы. Поэтому в рационе будущей матери должны присутствовать разнообразные легкие блюда.

Для приготовления одного из них в сковородку, смазанную прогретым постным маслом, выкладывают измельченный лук и пассеруют его до появления золотистого оттенка. Затем зажарку погружают в кастрюлю, заполненную подсоленной кипящей водой.

Туда же загружают порезанный картофель, дольки молодого чеснока и измельченные щавелевые листья. Все это варят в течение нескольких минут до мягкости овощей. В практически готовый суп добавляют предварительно запеченную и порезанную куриную грудку.

Перед подачей блюдо посыпают рубленым зеленым луком. По желанию его заправляют небольшим количеством свежей сметаны. Благодаря этому суп приобретет совершенно иной вкус и аромат.

Источник: https://www.syl.ru/article/335743/schavel-pri-beremennosti-polza-i-vred-dieticheskie-blyuda-iz-schavelya

Щавель при беременности: польза и вред, возможные противопоказания

Щавель при беременности: польза и вред, возможные противопоказания

Наверняка каждый человек знает, что зелень, овощи и фрукты очень полезны для организма и работы многих систем. Так, из подобных продуктов можно получить множество натуральных витаминных комплексов, питательных веществ и минералов.

Однако не все ингредиенты можно употреблять будущим мамам. В данной статье речь пойдет о том, можно ли щавель при беременности. Вы выясните мнение специалистов на этот счет.

Также сможете ознакомиться со списком возможных противопоказаний к употреблению этого продукта.

Щавель

При беременности и в ее отсутствие данная зелень может воздействовать чудесным образом на организм человека. Многие знахари и лекари используют растение для приготовления лекарственных настоек. Еще в давние времена стало известно о несомненной пользе этого продукта. Однако так ли безопасен щавель во время беременности? Рассмотрим основные мнения по этому поводу.

Воздействие растения на кишечник и органы пищеварения

Польза щавеля при беременности заключается в том, что он помогает наладить будущим мамочкам правильное пищеварение. При регулярном употреблении этой зелени в свежем виде улучшается отделение желудочного сока и желчи. Женщины отмечают, что продукт позволяет бороться с токсикозом. Ведь в самые ранние сроки так хочется съесть что-то кисленькое.

Как и любая другая зелень, щавель при беременности прекрасно борется с запорами. Однако продукт может быть полезен и при возникновении диареи. Он хорошо очищает кишечник от шлаков и каловых отложений. Это очень важно для будущих мам, так как их организм должен быть максимально чист и здоров во время вынашивания ребенка.

Влияние зелени на иммунную систему

Щавель при беременности способен стать хорошей профилактикой простудных болезней. Как всем известно, в первые недели ожидания ребенка иммунитет женщины сильно ослабевает. Это ведет к присоединению инфекции и развитию воспалительных процессов.

В продукте содержится большое количество витамина С. По своему составу такая зелень может посоперничать даже с лимоном. Регулярное употребление щавеля ведет к восстановлению иммунной защиты.

Если беременная женщина заболела, то этот ингредиент поможет ей быстрее поправиться. Часто щавель рекомендуют принимать при ангине.

Для лечения этой патологии обычно требуются антибиотики, которые категорически противопоказаны будущим мамам.

Мочеполовые инфекции и их лечение

Щавель при беременности может избавить вас от патологии мочевыводящих путей. Если обнаружено воспаление мочевого пузыря или цистит, то стоит употреблять такую зелень ежедневно на протяжении одной или двух недель.

Продукт содержит в своем составе щавелевую кислоту, которая прекрасно уничтожает патогенные микробы и бактерии. Если нет возможности лечить болезнь медикаментами (часто это запрещено), то попробуйте применять щавель.

Негативное влияние продукта на организм будущей мамы

Итак, мы выяснили, что очень полезен щавель при беременности. Можно ли кушать его каждой будущей маме? Есть ли какие-либо ограничения и противопоказания?

Зелень в своем составе содержит щавелевую кислоту, которая способствует образованию оксалатов. Если у женщины нет проблем с почками и желчным пузырем, то можно смело употреблять растение. Однако при обнаружении в этих органах камней стоит отказаться от подобного питания. В противном случае может наступить обострение патологии, которое приведет к осложнениям и необходимости госпитализации.

Также не стоит злоупотреблять щавелем при беременности в том случае, когда есть дефицит кальция.

Формирующиеся органы и системы крохи и так забирают из организма матери большое количество данного вещества. Щавель же способен усилить вымывание кальция.

Это приводит к ослаблению волос и ухудшению здоровья ногтей. Не стоит забывать и костной системе женщины, на которую теперь возлагается усиленная нагрузка.

Если у будущей мамы есть болезни желудка, например, язва, то от такой еды рекомендуется воздержаться. Составляющие данного растения могут раздражать слизистые оболочки и приводить к ухудшению состояния женщины.

Среди абсолютных противопоказаний к употреблению данного растения можно выделить индивидуальную непереносимость щавелевой кислоты. В этом случае женщине нельзя питаться подбным растением не только во время беременности, но и в ее отсутствие.

Как употреблять щавель во время ожидания малыша, чтобы не навредить организму?

Продукт не является запретным при беременности. Его можно и нужно употреблять в пищу. Однако при этом стоит учитывать возможные противопоказания и имеющиеся патологии. Так, диетологи и врачи рекомендуют смешивать растение с молочнокислыми продуктами.

Если вы делаете салат с добавлением щавеля, то заправить его можно свежим йогуртом. Такое питание будет не только вкусным, но и очень полезным для будущей мамы. Женщина сможет получить необходимые минералы и витамины. В то же время она не лишится полезной порции кальция.

При подаче на стол зеленого борща добавляйте в него сметану. Это не только придаст нежность и потрясающий вкус блюду, но и поспособствует полезному воздействию растения на организм.

Часто щавель употребляется в свежем виде. Вот тут нужно соблюдать осторожность. Любой продукт, даже самый полезный, в избыточном количестве может навредить здоровью человека. Что уж говорить о беременной женщине и ребеночке, системы и органы которого только формируются.

Подведение итогов

Вам стало известно о пользе и вреде щавеля во время беременности. Врачи не рекомендуют употреблять растение за несколько дней до родов. Это может плохо сказаться на работе кишечника малыша и вызвать у него колики.

Обязательно посоветуйтесь с вашим врачом и узнайте, можно ли употреблять в пищу это растение в вашем индивидуальном случае. Питайтесь правильно и разнообразно. В этом случае малыш получит все необходимое, а вы не будете нуждаться в дополнительной дозе витаминов и минералов. Легкой вам беременности!

Источник: m.fb.ru

Источник: http://azbukivediart.ru/beremennost/shavel-pri-beremennosti-polza-i-vred-vozmojnye-protivopokazaniia.html

__________________________________________
Ссылка на основную публикацию